今年は酷暑の影響で埼玉県産の米の見栄えが悪いという話を聞きました。(他県のことはわかりませんので。)
せっかく作った「彩のかがやき」も米穀検査で等級が下げられてしまったとのことです。でもこんなときこそ地産地消です。毎日の登下校時、出勤時、買い物時…に見てきた田んぼから穫れたお米です。私たちが食べずに誰が食べるのでしょうか。
生産者の方がいつにも増して酷暑の中で作ったものですから、他の農産物も同様に地域で消費したいですね。
流通業者さんにお願いです。消費者は見栄えが悪くても大きさが不揃いでもちゃんと買います。流通コストの問題(扱いやすい)を「消費者が買わない！」などという別の問題にすり替えないでください。そして見栄えの悪い「彩のかがやき」も(注釈をいっぱいつけても良いですから)売ってください。